همانطور که می دانید گوشت ماهی یکی از غذاهای حیوانی مفید و پرمصرف در کشور ما محسوب می شود که تمام پزشکان و متخصصان تغذیه توصیه های خیلی زیادی به مصرف آن کرده اند و در این میان ماهی حلوای جنوب کشور را می توان به عنوان بهترین در نظر گرفت، صادرات عمده ماهی حلوا سارم به کشور های همسایه ایران صورت می گیرد و این محصول با نرخ ارزان ولی در حجم خیلی زیاد در این مناطق به فروش می رسد.
ماهی حلوا سارم تازه چه مشخصاتی دارد
یکی از ماهی های بسیار محبوب و پرطرفدار منطقه جنوب کشور ما تحت عنوان ماهی سارم یا ماهی شیر شناخته می شود، که جزء خوش طعم ترین و بهترین ماهی ها در کشور ما محسوب می شود و از این رو طرفداران خیلی زیادی در میان هم میهنان عزیز ما دارد و سالانه در حجم فراوانی صید شده و به بازار های مصرف سراسر کشور ارسال می گردد تا در اختیار همه ایرانیان قرار گیرد.
این ماهی درجه یک و پرمصرف دارای یک سری مشخصات ظاهری است که به ما در تشخیص دادن آن کمک می کند و با توجه به سخت بودن انجام این کار ما در این قسمت به بیان یک سری اطلاعات راهنمایی در این خصوص می پردازیم و از شما می خواهیم که با ما همراه باشید:
- ماهی سارم که یکی از گونه های ماهی حلوا به شمار می رود، مثل اکثر اعضای دیگر این خانواده رنگ بندی نقره ای تیره تا روشن بر روی فلس ها و پوست خود دارد و از این راه شناخته می شود.
- شکل این ماهی ها بیضی مانند است، قد نسبتا کشیده و بلندی دارند اما پهنا یا عرض آن ها کمتر است.
- بر روی پوست آن ها لکه هایی با رنگ خاکستری تیره به صورت پراکنده دیده می شود، که بر زیبایی آن می افزایند.
- باله های این ماهی نسبتا بلند و نوک تیز است.
آشنایی با مراحل پرورش ماهی حلوا سارم
با افزایش یافتن جمعیت جهان بسیاری از تولید کننده ها برای تامین کردن نیاز تغذیه ای مردم، رو به امر تولید ماهی پرورشی آورده اند و این موجودات دریایی را در داخل استخرهای بزرگ و با رژیم غذایی کنترل شده و در حجم فراوان تولید و به بازار عرضه کردند، برای پرورش ماهی حلوای سارم باید مراحل زیر دنبال شود:
- ابتدا لارو این ماهی ها را از طریق تخم های گرفته شده از ماده های بالغ که توسط نرها بارور شده اند، جمع آوری کنید.
- سپس این لارو ها را در داخل آب با درجه حرارت متوسط و در حدود 27درجه و شوری متعادل قرار دهید و آن ها را با روتیفر تغذیه کنید.
- برای رشد بهتر و بیشتر لارو ها یا بچه ماهی ها از مکمل های غذایی ویتامینه و پروتئینه استفاده می شود.
- این ماهی ها در داخل تانک های کروی شکل پرورش داده می شوند و به تدریج ماهی هایی که رشد بهتری دارند از بقیه جدا می شوند و به تانک های جداگانه منتقل می گردند.
- رشد این ماهی ها از 150 تا 800 گرم متفاوت می باشد، که این امر به تغذیه و شرایط نگهداری آن ها بستگی دارد.
توزیع کنندگان بهترین ماهی حلوا سارم ارزان
توزیع کنندگان و فروشندگان ماهی ارزان جنوب ایران، ماهی سارم حلوا را از صیادان و تولید کننده های این منطقه خریداری کرده، منجمد می کنند و در شرایط استاندارد به تمام شهرها و استان های ایران منتقل می سازند تا در اختیار تمامی متقاضیان قرار دهند، دلیل ارزان بودن نرخ فروش این ماهی ها عرضه مستقیم و بدون واسطه محصول مورد نظر است که باعث کاهش سود آن می شود.
البته همه ساله حجم زیادی از ماهی صادراتی سارم هم از کشور ما به سایر کشور های دنیا ارسال می شود و در این مناطق به فروش می رسد، که باعث جذب شدن درآمد های ارزی به سوی ایران است و موجب توسعه اقتصادی ما می گردد، پس این موضوع از اهمیت زیادی برخوردار خواهد بود.
بدون دیدگاه