مراکز عرضه ماهی حلوا صافی، یکی از بهترین نمونه های ماهی جنوب را ارائه می دهند؛ به طور کلی حلوا صافی، گوشتی نرم و سفید رنگ داشته و تیغ های بزرگی دارد که به راحتی از گوشت ماهی جدا می شوند؛ لازم به ذکر است که در هنگام مراجعه به مراکز عرضه کننده ماهی حلوای صافی بیش از هر چیز باید به اصالت، سلامت و تازگی این آبزی خوراکی دقت نمود.
بررسی مواد معدنی موجود در ماهی
ماهی را می توان مهم ترین جانور آبزی دانست که به عنوان غذای انسانی مصرف می گردد؛ بدون شک، گوشت ماهی سالم ترین و مغذی ترین نوع گوشت می باشد؛ زیرا برخلاف سایر گوشت ها نه تنها باعث افزایش کلسترول بد خون نمی گردد؛ بلکه چربی و قند خون را نیز کنترل می کند؛ البته به شرطی که به شیوه صحیح طبخ گردد.
جهت بررسی مواد مغذی موجود در ماهی باید گفت که این غذای دریایی، سرشار از املاح معدنی ضروری برای بدن، ویتامین ها و به خصوص پروتئین و اسیدهای چرب امگا3 است؛ به عنوان مثال می توان به آهن فراوان موجود در گوشت ماهی اشاره کرد؛ به همین دلیل مصرف ماهی برای رفع کم خونی توصیه می شود.
در ادامه مبحث بررسی مواد معدنی موجود در ماهی باید گفت که پس از آهن، کلسیم، پتاسیم، فسفر، مس، ید و سلنیوم از جمله مهم ترین آنها به شمار می روند؛ به خصوص کلسیم و فسفر که به فراوانی در ماهی یافت می شوند؛ کلسیم موجود در گوشت ماهی به استحکام استخوان ها کمک کرده و فسفر ماهی باعث می گردد که به عنوان غذای مقوی مغز و حافظه از آن یاد شود.
فروش بی واسطه ماهی حلوا صافی
فروش بی واسطه ماهی حلوا صافی با هدف ارتقای سطح سلامت جامعه صورت می گیرد؛ زیرا همان طور که می دانیم و پیشتر نیز تا حدودی بیان شد؛ ماهی، ارزش غذایی منحصر به فردی داشته و مصرف آن برای سلامت بدن بسیار مفید است.
لازم به ذکر است که در بازار فروش مستقیم و بی واسطه ماهی حلوا علاوه بر حلوا صافی، اسامی مختلفی مثل ماهی حلوا شوریده و ماهی حلوا عمانی را نیز مشاهده می کنیم؛ این نام ها بر اساس محل پرورش، ویژگی های ظاهری یا نژاد ماهی انتخاب شده اند؛ به عنوان مثالی دیگر از ماهی حلوا سفید، سیاه، زرد و ماهی حلوا بندری نام می بریم.
یکی از دلایل رونق فروش ماهی حلوا به صورت بی واسطه آن است که این ماهی، تیغ های ریز نداشته و تیغ های درشت آن چندان آزار دهنده به نظر نمی رسند؛ علاوه بر این گوشت این ماهی ترد و خوشمزه بوده و به علت تغذیه خاص، ارزش غذایی بی نظیری دارد.
بدون دیدگاه